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海参的功效有哪些，食用注意事项有什么呢？
发布时间：2020-12-16
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一谈到海参，大家脑海里会浮现和鲍鱼、鱼翅、燕窝这些名贵食材，海参作为海味的“八珍”其中的一种是营养佳品，海参也可以当作一味药材来使用，在早期，吃海参是一件大事，因为产量少，价格贵，随着社会的发展，海参已经作为家宴菜走入大众视线，随着海参的营养价值逐渐被越来越多人发现，吃海参成为一种健康潮流，同时作为一味药材，海参也发挥着更多的作用，接下来，就由重庆铭医堂来为大家讲解海参有哪些美味做法，有哪些功效呢？
一、海参有哪些做法？
俗话说得好，一日之计在于晨，营养丰富的海参作为早餐再适合不过了，空腹食用海参时可以不经过胃直接就能被小肠吸收，这样不仅吸收快而且海参的营养也基本不会流失。那么海参有哪些做法呢。
从营养价值上来说，海参可以切碎然后熬粥，这种吃法方便而且营养丰富，最常见的是小米海参粥，小米先洗净备用，再把锅里放入适量的水，用文火把小米煮成粥，大概煮40分钟左右的样子后再把切断的海参放入粥内煮熟后食用。此外还可以用干贝、鲜虾这些丰富一下材料，更有营养价值，除了做粥，海参还可以和鸡蛋羹同煮，方便简单，口感层次多元化。
二．海参有什么功效呢？
海参营养丰富，也用于中医药材使用，那么海参有哪些功效呢？
（1）美容养颜：在海参中含有硫酸软骨，这对于女性来说是一种很好的促进内分泌协调的物质，如果女性经常食用海参能促进细胞中的活性，从而达到保持年轻，延缓皮肤老化和延缓更年期的效果。
（2）促进心脑血管的健康：海参中丰富的钒元素可以调节体内脂质代谢的作用，能对机体免疫功能进行调节，有降低血液粘度的作用，还能增强造血功能，对于心脑血管的健康有很好的效果。
（3）增强免疫力
由于海参中的营养元素丰富，其中所含的氨基酸利于人体的发育，特别是在硫酸软骨素的共同作用下，能比较好的提高人体免疫力。
二、食用海参有哪些注意事项呢？
海参虽好也不可贪吃，海参虽然营养丰富，比较适合老年人及孕妇和亚健康爱美都市人群，儿童食用海参不宜多吃，在食用量上一天不能超过一只为宜，秋冬季节适合食用，春夏季节易上火应少食，同时烹饪做法应简单避免深加工。
海参是食材也是药材，营养丰富功效颇多，如果你对于海参还有其他方面做法的了解或者是更多其他药膳食材的求知还可以关注重庆铭医堂，以后为你呈现新鲜健康美食资讯。
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