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清明节有吃青团的习俗，名老中医为大家探寻青团的中医功效
发布时间：2021-04-01
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马上就是我国传统节日清明节了，一年一度的清明是清气上升的时节，在《黄帝内经.素问.阴阳应象大论》中有记载：“寒气生浊，热气生清”，民间常言道：清明时节雨纷纷，节日期间，除了祭祖、踏青，在南方地区还有一项重要的活动就是吃清明特色小吃——青团。青团主要是用艾草和糯米制成的，那么清明吃青团，青团中的艾草有哪些中医功效和作用？
一、什么是青团？
相信不少人也有这个疑惑，在清明节里似乎从没有吃过青团，其实清明节吃青团源于寒食节吃冷食。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗经国家批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。
不过，现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了。
二、青团中的艾草有哪些中医功效和作用呢？
我们以传统的艾草青团为例，其主要原料是艾草和糯米粉。其中艾草含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有抗菌及抗病毒作用。从中医来讲，艾草性凉，具有清热解毒、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
糯米含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B等营养素及钙、磷、铁等矿物质。中医认为，糯米性温味甘，具有温暖脾胃、补益中气的功效。
三、清明节怎样吃青团更健康呢？
（1）控制食用量
青团难以消化，因此一定不能多吃，尤其是肠胃不太好的人，更不能多吃。
（2）青团加热吃
青团的主要成分是糯米粉，放凉后很容易硬化，就更加难以消化了，尤其是本身消化就不好的人，只会引发消化不良、肠梗阻等问题，因此吃青团一定要加热。
（3）搭配蔬果吃
在食用青团时，最好配点青菜和水果，增加膳食纤维，有助于加速肠道蠕动提高消化能力。
（4）别和肥肉一起吃
难以消化的糯米，如果再加上油脂含量极高的肥肉，可以说是肠胃健康的大杀器了。
大家浏览完上述的这些内容后，对于清明节吃青团的小知识有了初步的了解了吗，如果还有关于清明养生相关的疑惑可以持续关注我们。
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