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喝绿豆汤有什么注意事项，绿豆汤的中医功效有什么？
发布时间：2021-07-26
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在这炎炎的夏日或许没有什么比一碗清凉的绿豆汤更能给人带来舒爽的感觉，当绿豆遇到夏天就成为大家喜爱的绿豆汤，绿豆汤是日常生活里最平常不过的汤饮，制作简单，解渴祛暑，那么从中医角度是怎么认识绿豆汤的，绿豆汤能和中药在一起喝吗，带着疑问，我们现在就和重庆铭医堂名老中医一起来看看吧。
一、绿豆汤能和中药一起喝吗？
早在《本草纲目》中对于绿豆就有记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。从这里可以看出绿豆有解毒的效果，在中医角度认为绿豆除了有解毒功效还有清凉避暑，做成的绿豆汤能利小便，根据绿豆的这些功效能够认为在服用具有清热解毒和消暑健胃之类的中药时，绿豆是可以一起喝还具有促进功效之作用，但如果是服用一些关节冷痛或者辩证偏寒的中药就不宜喝绿豆汤，这是因为绿豆偏寒，如果和这类中药同饮可能会加重病情。
二、饮用绿豆汤有哪些注意事项呢？
我们都知道绿豆汤营养丰富，老少皆宜，但是绿豆虽好也不能贪吃，饮用绿豆汤也有着如下的注意事项
（1）绿豆汤不可当水喝
有的人喜欢绿豆汤就把绿豆汤当水喝，想着天然饮料也不像加工类饮料色素多，其实绿豆汤富含蛋白质，如果是当水喝的话大量蛋白质涌入人体会有消化不良的情况，特别是小孩子肠胃不是很好的情况下就更加明显。
（2）不要空腹喝绿豆汤
上面我们提到了，绿豆汤偏寒，即使是夏天，如果空腹的情况下喝绿豆汤可能会对肠胃带来刺激，引起腹泻或者四肢冰凉的感觉。
（3）煮绿豆汤不建议用铁锅和加碱
经常做法的人煮汤喜欢用砂锅，铁锅用的较少，再煮绿豆汤时，如果是用铁锅绿豆皮中的一些成分会和铁锅金属成分结合，从而形成颜色较深的复合物，这样煮出的绿豆汤营养成分流失不少而且吃下去对于肠胃刺激也比较大，绿豆里面维生素b的含量较多，这也是绿豆汤可以去暑的重要原因，它能够补充夏季汗液流失的营养，但是碱会破坏维生素b，所以我们再煮绿豆汤时建议用偏酸性的水。
不知不觉浏览完上述的内容，大家有没有跃跃欲试做碗鲜甜可口的绿豆汤呢，如果对于中医养生还有其他方面的疑惑，大家也可以现在就关注我们喔。
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